الأدوات

GoSun Grill هو فرن يعمل بالطاقة الشمسية يمكنه الطهي حتى في الليل

GoSun Grill هو فرن يعمل بالطاقة الشمسية يمكنه الطهي حتى في الليل

هل سبق لك أن أردت شواية يمكنك حملها إلى أي مكان ولا تحتاج إلى وقود؟ حسنًا ، نقدم لك GoSun Grill. يجب أن يكون هذا الحل المبتكر الذي يلبي حاجة الجميع إلى فرن محمول نظيف وخالي من الوقود أمرًا ضروريًا في قائمة رغبات كل شخص "خارج المنزل". أبهر أصدقاءك بهذا الجهاز ومهاراتك الشخصية في الطهي على الشاطئ أو في الحديقة أو في أي مكان تريده حقًا.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا الطباخ الشمسي.

قصة GoSun Grill

GoSun هي شركة شابة تتكون من مصممين ومهندسين ومن يسمونهم "صناع التغيير" ، الذين "عازمون على خدمة العالم بحلول طهي صديقة للبيئة لا مثيل لها". هم ، مثل جميع الشركات ، متحمسون لمنتجاتهم. لقد تم تأسيسها في مرآب صغير في الضواحي (يبدو مألوفًا؟) ونمت بسرعة بمساعدة ودعم العملاء المخلصين.

وُلد منتج GoSun الرئيسي عندما كان مؤسس الشركة ، باتريك شيروين ، يفكك جهاز تسخين المياه بالطاقة الشمسية. لقد أدرك أن الأنابيب المفرغة التي كان يعمل عليها يمكن استخدامها لإعادة تسخين غدائه. لذا ، كما تفعل ، جربها. خرج الطعام ساخنًا ومحمصًا وتم تصميم المنتج. عمل باتريك على نطاق واسع خارج الشبكة في مشاريع الطاقة الشمسية في جميع أنحاء العالم ويبدو أن هذه هي الخطوة الطبيعية التالية.

تطوع باتريك مع منظمات غير ربحية في هايتي وأمريكا اللاتينية. علمته تجاربه هناك مدى ضعف فقر الطاقة. لقد تأثر بمرونة وسعادة الأشخاص الذين يعيشون على 2.00 دولار في اليوم! أمضى باتريك سنوات في تيسير التكنولوجيا والطاقة والابتكارات الاجتماعية في العالم النامي.

"أدت هذه الجهود ، بما في ذلك العديد من الإخفاقات في تقديم أفران شمسية نموذجية ، إلى إدراك أن اختراع طباخ الهوت دوج الشمسي يمكن أن يكون شيئًا أكثر ، يخدم حاجة كبيرة في الأسواق الناشئة." - GoSun.

عمل بضمير

"من أجل تقديم حلول الطاقة الشمسية إلى العالم ، تمتلك GoSun ذراعي أعمال متميزين: GoSun Stove وهي مؤسسة ربحية مقرها الولايات المتحدة الأمريكية ، و GoSun Global ، ذراع مؤسستنا الاجتماعية بهدف إدخال طاقة شمسية تغير الحياة التكنولوجيا للأسواق الناشئة بسعر يمكن الوصول إليه ".

جربت GoSun منتجها الجديد لأول مرة في غواتيمالا بمساعدة التحالف العالمي لمواقد الطهي النظيفة في عام 2014. ومنذ ذلك الحين ، طورت الشركة العديد من الشركاء من القطاعين العام والخاص في بيرو وبوليفيا ونيجيريا وغانا والهند. لديهم برامج تجريبية مدعومة من الحكومة على نطاق واسع في عام 2017. GoSun مستعدة لإحداث تأثير كبير في المستقبل القريب.

أراد GoSun أيضًا المساعدة في جعل الكوكب أكثر خضرة قليلاً. بصرف النظر عن عدم الحاجة إلى قطع الأشجار لتزويدها بالوقود ، فإنهم يزرعون أيضًا 20 شجرة مقابل كل موقد يتم شراؤه. على مدى السنوات الأربع الماضية ، زرعت الشركة أكثر من 12000 شجرة في جميع أنحاء غرب إفريقيا.

"نعتقد أن أفراننا الشمسية المتطورة يمكن أن تساعد في مكافحة الاحتباس الحراري من خلال تقليص استخدام الوقود الأحفوري بشكل كبير." يقول GoSun.

GoSun Grill: ما هذا؟

GoSun Grill هو إعادة تصميم جديدة تمامًا لشواية مشتركة أو شواية حديقة. يقال أن الشواية قادرة على ذلك طهي أسرع، يغلي ويقلى ما يكفي من الطعام لثمانية أشخاص دون الحاجة إلى وقود لأنه يعملالطاقة الشمسية ليلا أو نهارا، مع ملحق البطارية الحرارية. لدى GoSun مجموعة من الموديلات المختلفة لتناسب جميع الميزانيات والاحتياجات. وهي تتراوح من Sport ، إصدار أصغر ، GoSun Grill ويمكنك الآن طلب طراز Dogger مسبقًا.

جانبا ، يحتوي الإصدار "الرياضي" على صينية طبخ تتضاعف كسيف تدريب ، حسنًا أمزح فقط ولكننا نتحدى ألا تفكر في الأمر كسيف.

هناك العديد من الفوائد لـ GoSun Grill ويمكن لأي شخص استخدامها للطهي دون التعرض لخطر حرق الطعام. كل ما عليك فعله هو إعداد الشواية وأنت على استعداد للذهاب. بفضل حقيقة أن الشواية تطبخ بدون وقود ، فإن نقلها أمر سهل ، وكذلك التنظيف بعد الطهي. تقوم الشواية بطهي الطعام بشكل متساوي وفي نفس الوقت تحافظ على الرطوبة.

كيف يعمل GoSun Grill

نظرًا لعدم وجود وقود ، يمكنك أخذه إلى أي مكان ، بما في ذلك سطح السفينة أو الحديقة أو حتى الشاطئ ، فهي محمولة بالكامل. ما يميز GoSun Grill عن غيرها من المشاوي هو حقيقة أن الشواية قادرة على الاحتفاظ بالحرارة التي تأخذها من الشمس أثناء النهار مما يسمح للناس بالطهي لفترة طويلة بعد غروب الشمس.

يلتقط الجهاز الضوء باستخدام أنبوب مفرغ شمسي ، وهو عازل شبه مثالي. يتم "احتجاز" الضوء وتركيزه على الأنبوب باستخدام عاكسات مكافئة لزيادة الكفاءة. هذا يسمح للموقد بطهي الطعام بالتساوي في معظم الظروف الصعبة. الأنبوب المفرغ يتحول80% من الطاقة الشمسية إلى حرارة صالحة للاستعمال. الحرارة داخل الأنبوب تشبه تلك الموجودة في الفرن المحلي ويمكن أن تتراكم حولها288 درجة مئوية.

تحتاج إلى تغيير درجة صوت المصفوفة المكافئة يدويًا لتتبع الشمس ولكن هذا بسيط نسبيًا ويسهل القيام به. سيكون من الرائع الحصول على هذا تلقائيًا في ملحق أو نموذج مستقبلي.

تصميم GoSun Grill

تتميز GoSun Grill بغطاء معزول من الفولاذ المقاوم للصدأ وألواح فولاذية مطلية بالمينا وصينية من الألومنيوم ، كما أنها تأتي بمقبض مطاطي ناعم الملمس. لها أقدام مطاطية توفر لها ثباتًا كبيرًا وهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وعاكسات من الألومنيوم. يظل باردًا عند لمسه ، لذلك لا يوجد خطر التعرض للحرق.

يوفر تصميم الموقد للمستخدم مجموعة من الفوائد. الموقد متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه للخبز والبخار والتحميص وحتى قلي الطعام دون الحاجة إلى الفحم. لا تحتاج إلى مراقبة الموقد عند استخدامه. هذا يعني أن الطعام لم يحترق ويمكنك فقط إعداده والسماح له بالقيام بعمله. نظرًا لعدم وجود حاجة للوقود فلن تحصل على نفايات كربونية عدم وجود وقود متسخ يعني أن حمله سهل ونظيف.

الطعام المطبوخ لذيذ ومغذي كذلك. يقوم الجهاز بطهي الطعام بشكل متساوي ويحتفظ برطوبته مما يؤثر على الطعم. أنا شخصياً أحب دجاجي الجاف لكن لدي عقل متفتح. قابلية الجهاز كبيرة. يمكن استخدامه على سطح السفينة أو على متن قارب أو في الحديقة أو على الشاطئ أو حتى في مطبخك.

تعمل GoSun أيضًا على المرفقات والخيارات المستقبلية التي من شأنها تحسين قابلية استخدام الموقد.

يمكن لـ GoSun Grill العمل في الليل

يُزعم أن الحزمة الإضافية للبطارية الحرارية هي أاختراق في الابتكار حيث أن هذا هو الذي يلتقط الحرارة مما يسمح باستخدام الشواية عندما تكون غائمة وتمطر أو حتى في الليل. جاءت فكرة البطارية بعد العمل في موسم الأمطار في غواتيمالا. في دراسة تجريبية كان المشاركون يستخدمون الشواية يوميًا ؛ ومع ذلك ، كانوا بحاجة إلى أن يكونوا قادرين على الطهي عندما تمطر. في الأساس ، بدأت كبطارية مليئة بالرمال. بعد الاختبار لمدة عام ، تم العثور على وسيط قادر على الاحتفاظ بكمية كبيرة من الحرارة إلى جانب القدرة على إصدار الحرارة مع البقاء في درجة حرارة متساوية لضمان الطبخ الأمثل.

ماذا يمكنك أن تطبخ فيه؟

حسنًا ، حدك هو خيالك وبالطبع حجم الأنبوب. قد تحتاج إلى تقطيع المواد الغذائية الأكبر حجمًا لتناسبها ولكن هذه مشكلة بسيطة ، أليس كذلك؟ حتى أنها توفر مجموعة من الوصفات المفيدة لك لتنغمس في طاهك الداخلي. تشمل الأمثلة الجيدة اللازانيا وفطيرة وعاء الدجاج والعجة ذات الوجه المفتوح وبالطبع أشياء مثل الأوعية المقاومة للحرارة والأطباق التي تحمل اسمًا رائعًا "كعكات القرع التي تعمل بالطاقة الشمسية". اصمت وخذ مالي!

كلمة أخيرة

لا يمكنك إنكار أنه يبدو أنيقًا جدًا. حقيقة أن الجهاز يستخدم الطاقة الشمسية لطهي طعامك أمر رائع للغاية أيضًا. مع عدم الحاجة إلى حمل الوقود الصلب الثقيل أو الغارة ، فإن البيئة المحلية هي ميزة أكيدة. ونقص الاحتراق يعني أن التنظيف مهمة أقل شاقة. حقيقة أن الجهاز يأتي بأحجام مختلفة هو لمسة لطيفة. بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى إنقاص الوزن عند الطريق ، قد يستبعد هذا الطراز الرائد.

ذات صلة: 9 من أكثر الشوايات إثارة للاهتمام التي ستراها على الإطلاق

من المحتمل أن تكون الحاجة إلى تحريك المجمع الشمسي لفترات طهي طويلة بمثابة ألم. من السهل جدًا القيام بذلك ونظرًا لأنك لست بحاجة إلى "سحب" الوقود الثقيل ، فهذا يعني أن هذا ثمن ضئيل يجب دفعه. إذا تمكنت GoSun من أتمتة هذا في المستقبل من خلال الوظائف الإضافية أو إعادة التصميم ، فسيكون ذلك تحسينًا واضحًا. لا ينبغي أن تخلق السعة المحدودة لصينية الطهي الكثير من المشكلات لمعظم المستخدمين ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إعداد عشاء دجاج مشوي كامل ، فقد تواجه صعوبات.

بشكل عام ، إنه جهاز رائع ويستحق كل نجاحاته الحالية. السؤال الكبير هو هل ستشتري واحدة؟ لنبدأ محادثة.

يمكنك اخذ واحد هنا.

شاهد الفيديو: SIX SOLAR COOK STOVE (شهر نوفمبر 2020).