أخبار

تم العثور على خضروات جذرية محمصة عمرها 170000 عام في أوساخ الكهوف

تم العثور على خضروات جذرية محمصة عمرها 170000 عام في أوساخ الكهوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم اكتشاف أقدم خضروات جذرية محمصة في العالم في كهف في جنوب إفريقيا ، بين رماد يبلغ عمره 170000 عام.

يوضح هذا الاكتشاف الجديد أن حمية باليو الحقيقية تحتوي على الكثير من الخضروات المحمصة الغنية بالكربوهيدرات ، تمامًا مثل البطاطس الحديثة.

راجع أيضًا: يعرض الاكتشاف الجديد رؤوس الكأس المتعددة التي استخدمها INCAS لإظهار قوتهم

قال لين وادلي من جامعة ويتواترسراند في جنوب إفريقيا: "أعتقد أن الناس كانوا يأكلون نظامًا غذائيًا متوازنًا للغاية ، مزيجًا من الكربوهيدرات والبروتينات".

قامت لين وادلي وفريقها بدراسة البقايا المتفحمة للعديد من النباتات الحديثة تحت المجهر ، وقد توصل الفريق إلى هذا الاكتشاف. حددوا شظايا الفحم على أنها جذور نبات من الجنس هايبوكسيس.

في الواقع ، هذا ليس الاكتشاف الأول حول الخضروات الجذرية ؛ تم العثور على بذور الخضروات الجذرية والنباتات الأخرى في موقع عمره 800000 عام في إسرائيل ، لكن لين وادلي وفريقها توصلوا إلى أول دليل على التحميص.

يقول Wadley ، "يمكن أن تكون جذور نباتات Hypoxis غنية بالكربوهيدرات مثل البطاطس ، على الرغم من أن طعمها يشبه اليام."

تُظهر وفرة شظايا الجذمور أن الخضروات الجذرية المحمصة كانت مفضلة بشكل كبير من قبل البشر الأوائل ، حتى لو كان يعتقد أن البشر الأوائل أكلوا الكثير من اللحوم. أيضًا ، الكثير من إصدارات نظام باليو الغذائي ، وهو نظام غذائي يعتمد على استهلاك ما استهلكه البشر الأوائل في حياتهم اليومية ، لا يشمل البطاطس والحبوب.

يقول Wadley ، "أخشى أن تكون حمية باليو تسمية خاطئة حقًا."

يمكن أن تكون أفكارنا بشأن النظام الغذائي للإنسان المبكر خاطئة لأن بقايا النباتات أقل احتمالا للبقاء من عظام الحيوانات. أيضا ، نادرا ما يدرسها الباحثون. يقول وادلي: "كثير من علماء الآثار غير مهتمين بالبقايا النباتية".


شاهد الفيديو: المعلبات الغذائية. من أين جاءت فكرتها وكيف تطور استخدامها الجزء الأول (قد 2022).